Koyuncu Gıda Pazarlama, yaklaşık 100 yıllık bir tecrübenin ürünü. 1908 yılında büyükdedemiz Ali Bey tarafından Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde temelleri atılan Koyuncu Gıda, ilk aşamada sade yağ, yün, tiftik ve kırmızı mercimek ticareti ile iş hayatına atılıyor. 1941 yılında ikinci nesil olarak Mehmet Işık Koyuncu askerlik dönüşü amcaoğlu Abbas Koyuncu ile Ali Bey’den işi devralıyor.
1947 yılında Siverek Ticaret ve Sanayi Odası’na kayıt yaptıran amcaoğulları, daha sonra da Mersin ve İstanbul’a ambalajlı şekilde sade yağ, yağ, yün ve dökme şekilde kırmızı mercimek satışına başlıyor. 1950’ye gelindiğinde Mehmet Işık Koyuncu ortağından ayrılarak tek başına yoluna devam etme kararı alıyor. 10 yıl bu şekilde işlerini devam ettiren Koyuncu, 1960’da ise radikal bir karar ile ticarethanesini Mersin’e taşıyor. 1971 yılında Mehmet Işık Koyuncu’nun oğlu Ali Koyuncu yüksek öğrenimini bitirerek Adana’da iş hayatına atılıyor ve 1990 yılında da aile şirketini kuruyor.
2005 yılına gelindiğinde ise dördüncü kuşak olan ve dedesiyle aynı ismi taşıyan Mehmet Işık Koyuncu işi devralıyor. 2009 yılında yüksek öğrenimini bitiren Mert Ali Koyuncu'nun da dahil olmasıyla şirket daha güçlü bir şekilde faaliyetlerine devam etmektedir.